Trâu tươi Đồng Xanh
Trâu tươi nhúng mẻ: 248-348 k

Trâu tươi nhúng mẻ: 248-348 k

Thịt trâu nhúng mẻ là một cụm từ không quá xa lạ với nhiều người trong dịp đi ăn cùng với gia đình, bạn bè, đối tác. Hương vị của món trâu nhúng cơm mẻ đã làm bạn say mê nó. Trong thịt trâu rất giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe vì thế mà người ta có thể chê biến nhiều món ăn ngon từ loại thịt này. Sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt trâu và cơm mẻ tạo nên hương vị hết sức quyến rủ cho món ăn thịt trâu nhúng mẻ, đảm bảo bất kỳ ai ăn cũng phải nghiện. 

Nguyên liệu làm món trâu nhúng mẻ
– Thịt trâu
– Mẻ
– Nước dùng
– Gia vị gồm có: Gừng, sả, ớt khô, củ hành, tỏi, nước tương, bột ngọt…
 
Thịt trâu giàu dinh dưỡng, ít mỡ, vị đậm đà rất thích hợp để biến tấu thành nhiều món ăn ngon, trâu nhúng mẻ là một trong số đó. Cùng đến nhà hàng Trâu tươi Đồng Xanh để thưởng thức món ăn đặc sản của miền Tây này nhé!
 
Cũng như bánh xèo, trâu nhúng mẻ là món ăn cần nhiều loại rau vốn là linh hồn làm nên sự độc đáo và đặc trưng của các món ăn Nam bộ. Vì thịt trâu được thưởng thức khi vừa chín tới nên rau cũng phải chọn loại chín tái là ăn được. Đó là đọt rau muống; rau ngổ và bông so đũa. Các quán tại miền Tây còn kèm thêm rau mùng tơi; đọt nhãn lồng; lá tai tượng. Bông so đũa khi nhúng vào nước mẻ có vị chua chua, ngọt ngọt, nhân nhẫn đắng nhưng ngọt hậu. Ăn cùng với thịt trâu thái mỏng, bún tươi và các loại rau khác thì thú vị vô cùng.
 
Thịt trâu màu hồng nhạt, sờ vào cảm nhận được độ đàn hồi; được phi lê mỏng để phù hợp ăn chín tới. Chấm với nước mắm nguyên chất có sả tươi thái mỏng. Linh hồn của món trâu nhúng mẻ chính là nước lẩu. Thành phần chính là cơm mẻ do nhà hàng Trâu Tươi Đồng Xanh tự làm.
 
Món ngon được chế biến khá đơn giản mà lại nhanh nữa, bạn chỉ cần chờ chút thời gian để đầu bếp tại nhà hàng Trâu Tươi Đồng Xanh chuẩn bị là bạn có thể tha hồ “lai rai” ngồi cùng trò chuyện cùng nhâm nhi với bạn bè rồi
 
Món thịt trâu nhúng mẻ bạn thưởng thức đến đâu nhúng đến đó cho nóng nhé. Món ngon này bạn có thể chấm cùng với nước tương hoặc muối tiêu chanh nha. Ngoài ăn thịt trâu, rau sống đi kèm bạn còn chan nước dùng ăn kèm cùng bún khá tuyệt đấy.

Thông tin cho bạn:
Nhà hàng Quán Trâu Ngon
Địa chỉ: 135 Cầu Diễn, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Điện thoại: 024 3200 7450
Email: info@quantraungon.vn
Website: traudongxanh.vn
Facebook: facebook.com/quantraungon.vn